Постната диета е изобретена през 80-те години от американски диетолози за клинична употреба. Първоначално строга нискокалорична диета беше предписана на хора, чийто индекс на телесна маса надвишава 35, но по-късно много хора, които отслабваха, започнаха да я практикуват, тъй като ви позволява да загубите от 5 до 10 кг чрез изгаряне на мазнини по бедрата и талията.
Що за диета е това?
Постната диета се състои от редуване на различни нискокалорични и гладни дни. Именно поради ниския дневен прием на калории започва процесът на изгаряне на мазнини. По същата причина обаче по време на диетата трябва да се въздържате от психически и физически стрес, както и от стресови ситуации. Препоръчват се разходки на открито и спа процедури.
Преди да започнете диета за отслабване, трябва да бъдете прегледани в медицински център и да се консултирате с лекар. Освен това се препоръчва да се спазва под наблюдението на специалист, тъй като такава диета може да предизвика обостряне на хронични заболявания и развитие на нови заболявания.
Ако диетата е изключително трудна за понасяне, причинявайки обща слабост, замаяност и намалена работоспособност, трябва да преминете към по-балансирана диета.
Основни правила
Диетата за отслабване изисква спазване на следните правила:
- стриктно следвайте менюто (всякакви закуски са забранени!);
- разпределете предложения списък от продукти на 3-4 хранения и дъвчете старателно, за да създадете впечатление за редовно хранене;
- спазвайте режима на пиене - пийте 1,5-2 литра вода на ден (разрешени са чайове и билкови отвари, но без захар);
- Можете да пиете чиста негазирана вода с добавяне на резен лимон или лайм;
- Последното хранене трябва да се направи 3 часа преди лягане, в противен случай късната закуска може да доведе до забавяне на метаболитния процес, което ще намали ефективността на диетата;
- В някои дни диетата включва прясно изцеден сок, но соковете от банани и грозде трябва да се избягват, тъй като са висококалорични, както и да се въздържате от напитката от нар, тъй като е вредна за стомаха.
Напитките от магазина са строго забранени, тъй като съдържат консерванти, оцветители и други вредни вещества за дългосрочно съхранение на продукта. Освен това им липсват витамини и микроелементи, които се унищожават при топлинна обработка на плодовете.
Влизане в диетата
Отнема 3 дни. На първо място, трябва да изключите следните храни от диетата си:
- сладкиши и хлебни изделия;
- пържени и мазни храни;
- газирани и алкохолни напитки.
Акцентът в храненето трябва да бъде върху растителните храни - зеленчуци, плодове, сушени плодове. Препоръчително е да се приготвят зеленчукови салати, диетично месо и риба, както и натурални сокове и коктейли.
Опции на менюто
Диетата се различава в зависимост от продължителността на диетата. Може да се наблюдава от 7 до 20 дни. Разбира се, струва си да започнете със седмична опция, за да тествате възможностите си и също така да оцените ефективността на диетата.
За 7 дни
Ще ви позволи да отслабнете с около 5 кг. Седмичната диета изглежда така:
- Ден 1. Изпийте 1 литър мляко. Освен това, като част от питейния режим е важно да се изпива дневното количество вода. Позволено е да започнете сутринта с чаша черно кафе, но е препоръчително да дадете предпочитание на зеления чай.
- Ден 2. Изяжте 200 г извара и изпийте 800 мл доматен или цитрусов сок. Всички напитки с добавка на банан, манго и грозде са забранени.
- Ден 3. Пийте 1 литър минерална вода без газ.
- Ден 4. Изпечете 4 картофа без сол и подправки. Пийте 800 мл сок без захар.
- Ден 5. Яжте 5 ябълки, за предпочитане зелените.
- Ден 6. Изяжте 200 г диетично месо (пилешки гърди, телешко, пуешко) и изпийте 800 мл сок.
- Ден 7. Изпийте 1 литър кефир.
Като част от вашата диета трябва да избирате само нискомаслени ферментирали млечни продукти.
За 14 дни
Резултатите от двуседмичната диета са обещаващи – минус около 8 кг. Диета по дни:
- Ден 1. Пийте произволно количество зелен чай през целия ден.
- Ден 2. Пийте 800 мл кефир.
- Ден 3. Пийте произволно количество зелен чай или мента (мелиса). Подсладител, стевия, може да се използва като подсладител.
- Ден 4. Пийте само негазирана минерална вода.
- Ден 5. Изпийте 1 литър вода и изяжте 1 ябълка, разделена на 2 приема. По желание плодовете могат да се запекат във фурната.
- Ден 6. Изпийте 1 литър мляко.
- Ден 7. Пийте зелен чай или мента без ограничения.
- Ден 8. Изпийте 1 литър обезмаслено мляко (обезмаслено мляко).
- Ден 9. Изяжте две пресни или печени ябълки и изпийте 1 литър вода.
- Ден 10. Изпийте 1 литър кефир.
- Ден 11. Яжте 400-600 г пресни краставици.
- Ден 12. Пийте зелен чай или мента без ограничения.
- Ден 13. Изпийте 1 литър мляко.
- Ден 14. Изяжте три пресни или печени ябълки и изпийте 1 литър вода.
За 20 дни
Това е най-дълготрайният вариант на диета, който ще ви позволи да свалите около 10 кг. Трябва да започнете със 7-дневна диета, а менюто от 8-ия до 20-ия ден изглежда така:
- Ден 8. Яжте задушени зеленчуци, постно месо и млечни продукти в разумни количества.
- Ден 9. Изяжте 200 г извара и пийте прясно изцеден сок. Можете да направите смути от няколко плода, с изключение на банан и грозде.
- Ден 10. Яжте 200 г постна риба (митай, лимонова риба) или скариди. Пийте сок.
- Ден 11. Изпечете 4 картофа и изпийте сока.
- Ден 12. Изяжте 5 зелени ябълки. Може да се пече във фурна.
- Ден 13. Изяжте 200 г диетично месо и изпийте 800 мл сок.
- Ден 14. Изпийте 1 литър кефир.
- Ден 15. Това е ден за почивка, когато можете да се откажете от диетата си. Можете да ядете всяка здравословна храна. Предпочитание трябва да се дава на каши, супи със слаб месен или рибен бульон, салати.
- Ден 16. Изяжте 5 ябълки.
- Ден 17. Изяжте 200 г месо и изпийте 800 мл сок.
- Ден 18. Изпийте 1 литър кефир.
- Ден 19. Изяжте 200 г извара и изпийте 1 литър вода.
- Ден 20. Изяжте 1 ябълка и изпийте 1 литър кефир.
Отказ от диетата
Грешка е да се смята, че след постна диета можете веднага да се върнете към нормалното хранене. Това ще доведе не само до „връщане“ на загубените килограми, но и ще навреди на здравето. Факт е, че през дните на диетата тялото се отвиква от храносмилането на нормалната храна поради намаляване на количеството и качеството на получените храносмилателни ензими. Така че трябва постепенно да се „научите“ да се храните правилно, за да не създавате проблеми със стомаха и червата.
Когато съставяте меню, трябва да вземете предвид, че диетата трябва да бъде доминирана от меки храни с минимално съдържание на груби диетични фибри и фибри. Като се има предвид това правило, схемата за излизане от диетата е следната:
- Ден 1. Пригответе лека зеленчукова супа без сол. Яжте го на 4-5 приема, като порциите трябва да са умерени – по 200-250 мл. Забранено е добавянето на боб и тестени изделия към супата.
- Ден 2. Включете в диетата си зеленчуци на пара и печена или варена риба. Такава храна ще насити тялото с полезни вещества, но няма да наруши работата на стомашно-чревния тракт. Можете да включите мляко и билкови чайове в режима на пиене.
- Ден 3. Въведете част от варено месо без кожа, кости и мазнини. По желание можете да приготвите котлети на фурна или на пара. Пюрето от броколи или други варени зеленчуци са идеални като гарнитура.
- Ден 4. За да активирате стомашната и чревната подвижност, пригответе вискозна каша за закуска - овесена каша, ечемик или царевица. По-добре е да не добавяте сол към кашата, но можете да я приготвите с мляко. Можете да въведете грис и ориз в диетата си след седмица.
- Дни 5-7. Постепенно увеличавайте порциите и тяхното калорично съдържание до дневната нужда.
- Дни 8 – 10. Включете ограничено количество тежка храна, която се препоръчва да се сервира сутрин, за да се усвои през деня. Във всеки случай трябва да се въздържате от консумацията на твърде мазни и калорични храни.
Количеството кафе и чай трябва да се ограничи до 1-2 чаши на ден.
Рецепти
При слаба диета няма да се налага да се глезите с оригинални ястия, но си струва да вземете предвид рецепти, които ще направят спазването на нискокалорична диета много по-лесно:
- Билкова отвара. Комбинирайте връзка маточина и 1 супена лъжица. л. зелен чай. Прехвърлете суровините в чайник и налейте 1 литър вода при 90 градуса. Запарете и пийте, разреждайки с топла вода.
- Сладък зелен чай. Комбинирайте 1,5 супени лъжици. л. зелен чай и 1 с.л. л. билка стевия. Сварете 1 литър вода на 95 градуса, оставете за 20 минути и можете да пиете.
- Картофи в яке. Застелете тава с хартия за печене и наредете картофите, като първо направите разрези с форма на кръст, за да не се спукат. Прехвърлете тавата за печене във фурната за 30 минути, предварително загрята до 180 градуса. По време на готвене картофите могат да се поръсят с вода или тинктура от копър.
- Печени ябълки. Покрийте лист за печене с пергамент и подредете плодовете, които се пекат във фурната за 10-15 минути при 180 градуса. Златните ябълки са най-подходящи за печене.
В диетичните дни, когато е разрешено пиенето на сокове, можете да приготвяте следните пресни плодови сокове:
- Обелете 4 портокала и изстискайте сока им. Добавете по 100 г малини и боровинки. Пасирайте в блендер, като добавите 3-4 кубчета лед. Оставете за 2-3 минути и изпийте.
- Обелете 2-3 грейпфрута и 500 г мандарини. Изстискайте сок от цитрусови плодове, смесете, поръсете с щипка канела, разбъркайте и изпийте.
- Обелете 4 зелени ябълки и 1 круша. Отстранете сърцевините, смесете и пасирайте в блендер. Добавете 1 стрък целина, 3-4 кубчета лед и разбийте отново. Ако е необходимо, можете да добавите студена вода.
Предупреждения
Постната диета може да причини стомашно-чревни заболявания, включително гастрит. Така че е важно да го следвате под наблюдението на лекар, за да спрете да отслабвате навреме. Освен това след такава диета са възможни метаболитни нарушения, психологически проблеми и отслабен имунитет, както и косопад и чупливи нокти. Така че, за да се нормализира състоянието, е важно да излезете правилно от диетата, както и да вземете курс на витамини.
Противопоказания
Категорично не се препоръчва да се подлагате на диета за отслабване на тези, които имат нормален индекс на телесна маса и искат да загубят само няколко килограма. Също така е противопоказан за хора с всякакви патологии на стомашно-чревния тракт, сърцето и бъбреците, както и хронични заболявания. Кърмещите майки, бременните жени и тийнейджърите трябва да се възползват от този метод за отслабване, тъй като дефицитът на витамини и полезни елементи ще има изключително негативно въздействие върху тяхното здраве.
И така, кльощавата диета е строга нискокалорична диета, разработена за хора с индекс на телесна маса 35 или повече. Трябва да се придържате към такава диета само след консултация с лекар и под негов строг контрол, за да сведете до минимум нейното отрицателно въздействие върху организма.